puce Algopole Centre de Découverte des Algues

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Algopole Centre de Découverte des Algues

Ronan Garnier 5 Avenue Victor hugo 29680 Roscoff (Finistère)
Tél : 02 98 69 77 05  - Fax : 02 98 61 28 83
Aller voir le site http://decouvertedesalgues.com Toute l'année, tous les mercredi et samedi, le Centre de Découverte des Algues de Roscoff organise gratuitement une projection commentée sur la cuisine aux algues.
Pendant 45 minutes, nous présentons la dizaine d'espèces autorisées à la vente en France et pour chacune, nous proposons des idées de recettes simples ou plus élaborées.
En fin de présentation, nous réalisons un amuse bouche à base d'algues que nous faisons déguster.
Pour les plus motivés, nous organisons lors des grandes marées des sorties découvertes des algues avec un guide pour apprendre à les reconnaître, les récolter, les conserver puis les cuisiner.

Nous abordons également toute l'année, tous les jours sauf le dimanche, les multiples facettes de ces végétaux extraordinaires. Leur Biologie, l'histoire de leur récolte en Bretagne, les recherches menées par les scientifiques, le monde des micro algues...

Basés à Roscoff sur l'un des sites les plus riches au monde en diversité d'espèces, notre structure devient au fil des années une étape incontournable pour les passionnés de nature, de gastronomie, de science...

Loisirs à proximité
  • Golf
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  • Thalassothérapie
  • Casino
  • Cinéma
Infos
  • Capacité hébergement : 40
Contacter « Algopole Centre de Découverte des Algues »

  • Hôtel Aux Tamaris 49 Rue Edouard Corbière 29680 Roscoff à partir de 58.00 €

    Réservez au Hôtel Aux Tamaris
  • Hotel Thalasstonic 16 Rue Victor Hugo 29680 Roscoff à partir de 77.00 €

    Réservez au Hotel Thalasstonic
  • Inter-Hotel Armen Le Triton Rue Du Docteur Louis Bagot 29680 Roscoff à partir de 52.00 €

    Réservez au Inter-Hotel Armen Le Triton
  • residence des bains 61 rue neuve 29660 CARANTEC 29660 Carantec

  • Hotel restaurant La Marine Port de Mogueriec La Marine port de Mogueriec 29250 Sibiril

  • Villas Ouest 245 RUE DU PORT 29250 MOGUERIEC/SIBIRIL 29250 Sibiril

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